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毎年ご好評頂いております、期間限定いちごスウィーツがスタート。

メニューは、以下の４種類となっております。

・いちごパフェ

・いちごワッフル

・いちごタルト

・いちごフレッシュジュース

是非ご賞味ください。

11/21（木）より、季節限定スイーツがスタートしております。

今回は、秋を代表とする果物や野菜の中から、カボチャ、林檎、柿、梨を使ったスイーツです！

・PUMPKIN　&　APPLE　PARFAIT　：カボチャと林檎のパフェ

・PEAR　&　PERSIMMON　TARTE　：梨と柿のタルト

カボチャと林檎のパフェには、カボチャクリーム、林檎のフィリング、ほうじ茶プリンとほうじ茶カラメル、ラムレーズンアイスをトッピングしたパフェです。

濃厚でありながら、大人のほろにがい甘さとコクがなんともいえないリッチで贅沢な味を感じられるスイーツです。

カボチャと林檎、ほうじ茶とラムレーズンのマッチが最高です。

梨と柿のタルトは、柿、梨、自家製リコッタチーズ、杏ジャムを使ったタルトです。

柿と梨の爽やかでありながら、柔らかく、心地よいフルーツの甘さ、自家製のリコッタチーズと杏ジャムの爽やかでまろやかな甘さ、それぞれが合わさった味が、カスタードクリームととても良い相性のタルトになっております。

また、寒い時期になってきましたので、下記２種類のホットドリンクもメニューに追加！

・ROASTED　GREEN　TEA　AU　LAIT　：ほうじ茶オレ

・SPICY　COCOA　：スパイシーココア

ほうじ茶オレには、下山さんちのほうじ茶、安富牧場の『まじめな牛乳』を、

スパイシーココアには、ココア、安富牧場の『まじめな牛乳』、唐辛子を使っております。

どちらも体が温まるドリンクです。

季節限定のスイーツは、短い間の期間限定販売となりますので、是非お早めに・・・♪

本日、9/6（金）より、期間限定スイーツ

マスカットメニューがスタートいたします。

今回は、

・シャインマスカットのパフェ

・シャインマスカットのタルト

シャインマスカットを使用した2種類のスイーツです。

こちらのマスカットは、岡山県倉敷市船穂町の浅野さんご夫婦の営むぶどう農園が

栽培されている岡山を代表する高級果物のシャインマスカットを使用しております。

浅野さんご夫婦が栽培されるシャインマスカットは、みずみずしく、まろやかで

弾力があり、そしてマスカットの香りが口いっぱいに広がり、

まさに高級果物と言われるシャインマスカットの気品あふれた味わいを楽しめます。

天候や気温などの自然条件に非常に左右されやすい中、土壌作りから始まり、

つとめて低農薬にて栽培されたマスカットは、浅野さんご夫婦が箱詰めまで全て

丁寧に手作業でされており、大事に育てて、大事に取り扱われた、温かみのある味です。

今回、パフェではフレッシュのマスカットとマスカルポーネチーズクリーム、

オーガニックコーディアルを使用したゼリー、パンナコッタなどを組み合わせております。

そしてタルトは、カスタードとフレッシュのマスカット果実のみを使用。

シンプルな組み合わせで、よりマスカットの美味しさを引き出しております。

こちらも短い間の期間限定販売となりますので、是非お早めに・・・♪

明日、8/2（金）よりスタートする期間限定、桃メニューのお知らせです。

今年は試行錯誤を重ね、3種類新たに加わりました。

・白桃パフェ

・白桃ワッフル

・白桃クリームソーダ

の3種類となります。

岡山市一宮地区の桃農園『カンパニオ』さんから届いた

こだわりのいっぱいの桃を贅沢に使用しました。

白桃パフェは、沢山の桃はもちろん相性抜群の自家製パンナコッタや

桃ゼリーなどを合わせ、甘さがありながらもさっぱりと味わえるパフェとなっております。

ひとつひとつ手間と愛情をかけたからこそ生まれるカンパニオさんの桃、

甘い夏の味覚を存分にお楽しみ下さい。

桃の生産が終了次第、販売終了とさせて頂きます。

短い期間の限定販売となりますので、是非お早めに・・・。

カンパニオ

初夏にさっぱりと、メロンスウィーツはいかがでしょうか？

明日、6/1（土）から期間限定メニューとして、メロンスウィーツ3種が加わります。

（いちごスウィーツは5/31（金）をもって終了とさせて頂きます。）

今年は、

・メロンパフェ

・メロンタルト

・メロンスムージー

の3種となっております。

メロンは足守の「メロン団地」の農家さんから直接仕入れたメロンを使用しています。

アールスメロンという品種でとても甘くて香り高いメロンです。

パフェは、たっぷりの果実やゼリーの他、手作りのメロンソルベを合わせました。

タルト、スムージーももちろんメロンの味をストレートに楽しんで頂けます。

短い間の限定メニューとなりますので、是非お早めに・・・！