記念すべき10回目のブログ。
いよいよ教室が始まったとのこと。
バレンタインデーにあわせてチョコレートのケーキを習ってきました。
『ショコラ オランジェ』をつくります。
この長い長い3メートルのテーブルから
たくさんの美味しいが生まれます。
脇には、薪ストーブが、わきあいあいとした雰囲気に
温かさを添えてくれるようでした。
さて、本題のケーキ。
大胆に混ぜていく作業と、神経を研ぎ澄ます細かい作業を繰り返し。
奮闘すること約２時間。
できました。
箱に詰めて、お家につれて帰ります。
先生のおやつとケーキを成形した切れ端を試食して
お腹いっぱい。
楽しい時間を過ごすことができました。
ケーキづくり癖になりそうです。
オキタ
KUCHE food works.
クーシェフードワークス