気がつけば、すっかり真夏のピークも去りました。
現場も急ピッチで進みます。
厨房の土間も排水溝の位置が出ました。
この辺りには大将がお造りを準備される流台を
壁際には焼場の設備を据えていきます。
その予定の場所がここ。
入口の格子戸を開けると、カウンター席が並びます。
背面には収納が並びます。
ずらり。
梁はアラワシに。
吹抜の空間が広がります。
その予定の場所はここ。
現場では完成図を想像しながらが基本となります。
詳細をつめていきながら、待ったなしで進みます。
オキタ