ほうじ茶ロールケーキ

岡山県産の下山さんちのほうじ茶を使ったロールケーキ。

ほうじ茶の香ばしい香りがするふわふわの分厚いスポンジにたっぷりの生クリーム。

全てが調和し、口の中でとろける食感。最後にかけるほうじ茶ガナッシュが決め手です。