la belle iloise （ラ ベル イロワーズ）
大西洋に囲まれたフランス北西部の伝統漁場、ブルターニュ。その南部に位置するラ・ベル・イロワーズは、創業者一族が現在も伝統製法を受け継ぐ老舗コンセルヴリ(缶詰工場)です。
豊富な魚介類を使用したオイル漬けやスープなどの缶詰は、フランス高級百貨店も御用達のブランドとしても有名。
当店では中でも『ビスク・ド・オマール』『スープ・ド・ポワソン』２種のスープをごお取り扱いしております。
『ビスク・ド・オマール』
ほんのりコニャック香るオマールのポタージュです。
生クリームを加えてリゾットやパスタのソースとしてアレンジもオススメ。
『スープ・ド・ポワソン』
様々な魚のうまみとスパイスやハーブが溶け込んだ、フランス・ブルターニュ地方の伝統的な魚介スープ。
本日のTOWER COFFEE でのランチにも使用し、ご好評いただいております。
手書きのようなカラフルなパッケージはギフトにもちょうどよい一品です。
他の商品と合わせたギフトなども承っておりますので、お気軽にご相談くださいませ。