7/3に行われたTABERU COOKERYSPACEさんを講師にお招きしての
吉田牧場のチーズを使った料理教室
「チーズのある食卓」のご報告を致します。
当日は22名もの方にご参加頂き、和気藹々と楽しい雰囲気の中
教室はスタートいたしました。
何チームかに分かれてまずはこねる作業です。
”ポルペッティ”というイタリア風ミートボールを作りました。こねこね♪
こうして丸められたミートボール達
このあとずらりと並べられたこちらのフライパンの中で
トマトソースでグツグツと美味しそうに煮込まれておりました♪
他にも前菜にピッタリなフレッシュチーズを活かした
3種のブルスケッタや
ほっくりとした食感が美味しいじゃがいもにラクレットを
のせて焼いた、チーズの塩気とじゃがいもの甘みがたまらない
一品！などなど、どれも素敵なお料理ばかりです。
吉田牧場さんのチーズの存在感が際立ちます。
私の視覚と嗅覚は刺激され続け、その結果
おなかは終始、音を奏で続けておりました（笑）
教室の間は、先生おふたりのおちゃめでユーモアたっぷりのトークで
楽しく時が過ぎていきました。おふたりの素敵なお人柄に
ハートもやられっぱなしでした 笑
お料理が出来上がった後は
みんなで試食です♪
ノンアルコールで乾杯です！！
最後にみんなで記念撮影です
笑顔が笑顔を生む・・
そんな笑顔だらけの楽しいイベントとなりました！！
また2回3回と、続けていきたいな～
と思います。
ご参加くださったみなさん、TABERUの先生方、
本当に有難うございました！！
青木