自然料理教室に参加しました！
厳しい残暑で冷たいものをたくさん取り込んでいる内臓・小豆でむくみを取り、玄米でからだの芯から
温める献立です。
黒い食品は肝臓・腎臓に良いそうで、玄米・小豆粥にはごま塩としょうがを一つまみ。
ほか、冷蔵庫にある野菜を使ってできる重ね煮を3品とデザートを切ったり、煮たり、順番に作業を
行います。
重ね煮は以前から気になっていた調理法だったので、味付けのバリエーションやポイントなど
教えていただきとても勉強になりました。身体の中から温める、そんなほっとできる献立でした。
・玄米小豆粥
・秋なすのみそグラタン
・まめとソーメンのスープ
・豆腐とツナのチャンプルー
・白玉あずきあん
通常営業の時にも、野菜をたくさん使ったランチが食べられますょ。
天気の良い日曜日、とっても久しぶりに遊びにきてくれました！
ぐぐっと背が伸びて、すこし頼もしく見えたJクンと、、、、
はずかし～とポーズをとってくれるかわいぃRチャン！
購入のバレエシューズを早速履いて帰っていきました。またね～！
