いつもTOWER COFFEEをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
6/6(水)よりスタートの期間限定メニューのお知らせです。
岡山県吉備中央町の農家から直接仕入れたブルーベリーをたっぷり使用した
ブルーベリーパフェとブルーベリースムージーです。
パフェには白ワインのゼリー、レアチーズ、ヨーグルトクリーム、コーディアルゼリーの
4層からなり、最後に蒜山ジャージーミルクアイスをトッピングしました。
ブルーベリーはカルダモンなどを隠し味にコンフィチュールに仕上げてより芳香になりました。
スムージーはブルーベリーの果実の旨味をストレートにさっぱりと味わえます。
トッピングにヨーグルトクリームを添えることで甘みと酸味のバランスがとれ
蒸し暑いこの季節にぴったりです。
約1カ月間の期間限定となっておりますので、是非この機会に足を運んで頂きたいです。