BLOG

これからの季節にピッタリな一品。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

１つ１つサイズの違うリサイクルの廃ワインボトルを丁度良いサイズに手作業でカット、

切り口は熱処理にてキレイに加工されています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

形状がそれぞれ違い、ワインボトルの雰囲気もそのまま。

見覚えのあるワインボトルの凹凸部分がなんともかわいらしいです。

 

厚みもあるので毎日気兼ねなくお使いいただけます。

 

是非お手に取ってご覧くださいませ。

 

 

 

 

 

 

2016/

 

日本磁器発祥の地と呼ばれる佐賀県有田町とその周辺地域で製造される日本を代表する磁器・有田焼。そのスタートである1616年から400年を迎えた節目の年・2016年に誕生した陶磁器ブランドが「2016/」です。

 

 

2016/のプロダクトは、四世紀に渡り受け継がれてきた有田焼職人による技術と、グローバルに活躍するデザイナーの感性の融合により作られています。

 

 

2016/ブランドのクリエイディブディレクターを務める柳原照弘とショルテン＆バーイングスによる「エディション」、15組のデザイナーによる「スタンダード」の2シリーズを展開。

 

 

 

当店では「Teruhiro Yanagihara 」シリーズの平皿、ホワイトとグレーを展開しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

不完全なものにこそ美が宿るという思想をもとに、有田では失敗としていた釉薬のムラを肯定し、その表情が特徴的なテーブルウェアを作りました。

 

 

職人が作るからこそ生まれる一枚一枚違う表情。

シャープなデザインに手作りのぬくもりを感じます。

 

 

店頭で手に取ってお確かめください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日中も暖かくなり、そろそろお花見の時期に近づいてきましたね。

 

 

お花見の際、ご一緒に松江のおつまみ研究所のお菓子はいかかでしょうか。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

島根県松江市に実店舗をもち、噛むおやつとして幅広く商品展開をされている「おつまみ研究所」。

 

噛む（咀嚼）ということの効果に注目しながら、特に間食時のおやつをコントロールしていただくために硬いするめや小魚、ナッツ、ドライ野菜・果物などを ”噛むおやつ” として提案し、その後の主食である家族が作る食事をしっかり食べてもらうための「家族の団らん」をサポートすることを考えて作られています。

 

 

いろいろな種類を展開されていますがオススメは「のどぐろの浜焼き」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

のどぐろは「アカムツ」の一種。口をあけると、のどが黒いことから、この名がついています。

 

白身でありながら一年を通して脂がのり濃厚な旨味を感じさせてくれる事から“白身のトロ”と呼ばれる、高級魚です。

 

白身の中に混ざり込んだ脂の旨味を引き出すように甘辛い味付けにし、ごまの風味と、サラリとした甘味、適度に繊維質で滑らかな食感は至福の味を堪能させてくれます。

 

そのままでも十分に美味しいですが、軽く炙って食べると香ばしさがプラスされより一層美味しさが引き立ちます。

 

他にもするめ・ナッツ・ドライフルーツなど取り揃えておりますので是非。

 

 

 

 

現在店頭にてお取扱いをしている食品の中では調味料なども取り揃えております。

 

 

自然派志向の方や、これから少しづつ変えて行きたいと考えていらっしゃる方へオススメの調味料としてココナッツの花蜜からつくられているココナッツシュガーのご紹介です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

貴重なココナッツの花蜜を伝統製法でじっくり丁寧に煮詰めて結晶化させただけの無添加・無精製の天然糖です。

 

血糖値がどれくらい早く上昇するかを表すGI値が35と、白砂糖と比べても1/3、蜂蜜やメープルシロップと比べても1/2と低く、ゆっくりと体に吸収されて負担が少なく、その多くがエネルギー源として利用されます。

 

マグネシウムやカリウムなどのミネラルが豊富となっており、いつものお砂糖をココナッツシュガーに変えることで手軽に補うことができます。

 

ココナッツの独特な香りもなく、お料理や飲み物の本来の風味も損ないません。

 

調味料などを見直していく中で一度お試しいただけたらと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ココナッツウォーターも扱っております。

 

さっぱりとした味なのでこれから暑くなる時期に水分・ミネラル補給に。

スタンダードココナッツウォーターとチョコレート味の2種ご用意しています。