はじまりは、スタッフのための「社員食堂」。 地元の食材を使った、健やかな献立。
手に馴染む器、アート、本、そして香り高いコーヒー。
それらが重なり合うことで生まれる、誰にでも開かれた心地よい場所。
〒701-1145 岡山県岡山市北区横井上20-3
0862591291
豚肉と野菜の調和が楽しい、新「タワーカレー」
目指したのは、親しみやすさの中に、緻密な計算が光る大人のバランス。
主役はシリーズ初となる、ゴロッと贅沢な「角切りの豚バラ肉」。
ハチミツ、生姜やニンニクを効かせた特製の味付けは、「カレーに負けず、勝ちすぎない」絶妙な塩梅。
丁寧にグリルした人参やじゃがいも、ピーマン、そして今が旬のナスが、美しいターメリックライスを彩ります。
野菜や果物の恵みに、芳醇な醸造香と深みのあるコクを感じるソースは、程よいスパイスで爽やかな後味。
この夏、特別な一皿をご堪能ください。