はじまりは、スタッフのための「社員食堂」。
地元の食材を使った、健やかな献立。
手に馴染む器、アート、本、そして香り高いコーヒー。
それらが重なり合うことで生まれる、誰にでも開かれた心地よい場所。
〒701-1145 岡山県岡山市北区横井上20-3
0862591291
TOWER COFFEEで過ごす穏やかなカフェ時間を、
より一層心安らぐ贅沢なひとときに変えてくれる「スモークサーモンとハーブのキッシュプレート」。
主役となるキッシュは、スモークサーモンの奥深い旨みと豊かなコクに、
爽やかなハーブの香りを絶妙なバランスで重ね合わせました。
たっぷりの卵と生クリームを使い、じっくりとしっとり、なめらかな口当たりに焼き上げています。
ナイフを入れるとふわりと広がる芳醇な香りが食欲をそそる自慢の一品です。
プレートには、みずみずしくシャキッとしたサラダをはじめ、
香ばしく焼き上げた熱々のポテトグラタン、ソースが絡むペンネ、
そして食後を爽やかに締めくくるフローズンヨーグルトまでが勢揃い。
細部にまでこだわりが息づく、心も体も満たされる充実の味わいをぜひご堪能ください。