【TOWER COFFEE】塩麹バターのベジタブルペッパーチキン丼

《素材を引き立てる味付けと、豊かな食感の調和》

エリンギやしめじ等のキノコ類はバルサミコと醤油で風味豊かに、カボチャやサツマイモなどの芋類はバターと塩こうじでコク深く仕上げるなど、素材ごとにごはんが進む味付けを施しています。
ブラックペッパーを効かせたサラダチキンやモッツァレラチーズ、ごまドレッシングを合わせ、仕上げの刻みアーモンドで香ばしい食感のアクセントを加えたヘルシーかつボリューム満点の一品です。


《高タンパク・高食物繊維でバランスを整える》

サラダチキンによる良質な高タンパク質に加え、カボチャやサツマイモ、キノコ類から食物繊維を豊富に摂取できるため、腸内環境の改善や血糖値の急上昇を抑える効果が期待できます。
また、トッピングのアーモンドにはビタミンEや抗酸化作用が含まれ、美容や代謝のサポートにも最適です。発酵食品である塩こうじやモッツァレラチーズも取り入れ、栄養バランスに優れた内容です。