ELD JOURNAL

BRICK の冬支度

#07
BRICK のモンブランは、濃厚なマロンクリームはもちろん、アーモンドの風味が香ばしいダマンド生地も魅力。そこへ旬の栗をゴロゴロと入れて焼き込み、栗本来の甘さ、食感まで贅沢に楽しめるケーキに仕上がりました。
今年から白餡、日本酒、生クリームをベースにした白いモンブラン「BLANC」も登場したので、併せてご賞味あれ。