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神山の美味しい食材

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徳島県の神山で「地産地食」を軸に、

地域の方と繋がりをもってつくられているフードハブ・プロジェクト。

 

そこでつくられた体にも良い、美味しいものが入荷しています。

 

 

鮮やかな赤紫色のボトルは「近藤さんのしそシロップ」です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

品薄な商品なので気になられる方はお早めにどうぞ。

 

神山さんの赤じそとすだちを使用しており、

鮮やかな赤紫色の香りと風味をお楽しみいただけます。

水や炭酸で割ってお楽しみ下さい!

 

 

神山にはフードハブ・プロジェクトが運営する食堂・パン屋・食品店があり、

農業チームが栽培期間中、化学肥料や化学的合成農薬不使用で育てたものと、

神山の「里山の会」の皆さんから仕入れているものをできる限り使用しています。

 

 

「かま屋」の食堂でも人気な無添加ドレッシング。

ご自宅で堪能してみてはいかがですか?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

人参ドレッシングは人参そのもののオレンジ色がとても美しく、人参独特のクセもなく美味しい。。

3種類ともサラダだけではなく、料理にもアレンジして使っていただけます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「紫蘇の黒糖漬け」と「神山梅干ペースト」

ご飯のお供にはもってこいの商品です。こちらもいろいろな料理にアレンジが聞きやすく

梅干ペーストは種がないので使い勝手が良いです。

 

 

 

地域で育てて、地域で食べる。

「地産地食」を軸に、人々の関係性を豊かにし、神山の農業と食文化を

次の世代につないでいくことを目的とした活動をしています。

 

なかなか神山まではご遠方という方も、少量ですがELDでも取り扱っております。

お気軽にお求めくださいませ。