BACK

SHOP

北の大地からのオーガニック乳製品

BACK

今日から少し気温が下がり、いよいよ冬の到来間近という今日この頃、

北の大地北海道では雪が降っている模様。

今回はその北海道産のオーガニックな乳製品

【オホーツクおこっぺ】ブランドをご紹介します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オホーツク海に面した興部町、そこに位置するNorth Plain Farm は、

牧草から乳製品の加工までの過程では 有機 JAS 承認を受けており、

合成の肥料や農薬、遺伝子組み換え飼料を使用せず、

環境に負担をかけない牛乳作りを行っています。

 

ELD ショップでは発酵バターとヨーグルトを販売しております。

 

まるでミルクのようにフレッシュでクリーミー、

一般的な市販のバターでは決して味わえない、

乳酸菌発酵した生クリームの酸味が利いた、独特の風味が特徴の醗酵バター。

 

牛乳の甘みとコクが4種類の乳酸菌のはたらきで柔らかな酸味となり、

濃厚でありながら爽やかな余韻を残すヨーグルト。飲むタイプもございます。

 

一度ご賞味くだされば、味の違いに驚くかもしれません。